El tamaño de los sellos dependerá del tamaño del área de la cara principal de la etiqueta.
Para calcular el área de la etiqueta o el área de la cara principal de la etiqueta se debe multiplicar el ancho x alto de la etiqueta y con esto se obtiene el área en cm2 .
De acuerdo al siguiente cuadro se definen las dimensiones de cada sello.
Para calcular el tamaño del área de la cara principal de la etiqueta de frascos o tarros, multiplicamos pi (3,1416) por diámetro de la etiqueta y por el alto, luego este resultado se divide por 2.
En el caso que la etiqueta utilice el largo total del envase, como en el caso de las conservas en tarros, se deberá considerar el valor del largo total del tarro.
Fuente: Art. 120 bis. D.S 977/96.
Recuerda que para poder determinar los sellos de advertencia, primero debes tener la información nutricional de cada uno de tus productos.
IMPORTANTE!: Un aspecto que debe cumplir un local de elaboración de alimentos para mejorar su competitividad, fortalecer la confianza de los clientes y cumplir con la normativa legal en Chile es tener correctamente implementado un Sistema de Control de Calidad Sanitaria basado en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), debido a que este garantiza la inocuidad y calidad de los productos, reduciendo el riesgo de contaminación y desperdicios (https://www.consultoraserpyme.cl/nuestros-servicios/manual-de-buenas-practicas-de-manufactura/)
Asimismo, de acuerdo con lo establecido en el Reglamento Sanitario de los Alimentos, todo local de elaboración de alimentos que expenda productos alimenticios envasados debe rotularlos con su información nutricional (www.etiquetadonutricional.cl)
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