SERPYME, es una empresa de asesoría conformada por profesionales especializados en el rubro alimentario, cuyas siglas significan “Servicio a la Pequeña y Mediana Empresa. En el año 2005 comienza a realizar asesorías relacionadas con el etiquetado de alimentos e información nutricional en la Región de Los Lagos, específicamente en la ciudad de Osorno. En 2006 incorpora a sus servicios profesionales el apoyo en la tramitación de la Resolución Sanitaria, implementación de BPM y del Sistema de Calidad HACCP. Posteriormente, en 2009, asentada en los buenos resultados y conformidad del cliente, decide ampliar su campo de acción a otras ciudades de la región, así como también a la región de La Araucanía y Los Ríos.
En Julio de 2011, con el fin de potenciar los servicios prestados, incorpora a su equipo de trabajo nuevos profesionales con vasta experiencia en el ámbito de Inocuidad Alimentaria, Calidad y Ambiente.

Su profesionalismo, trabajo en equipo y responsabilidad, le han permitido con el tiempo, adjudicarse diversos proyectos y ampliar sus servicios a otras regiones del país como a la región Metropolitana, a la región del Libertador General Bernardo O’Higgins, a la región del Biobío y la región de Magallanes.
En la actualidad los servicios profesionales prestados se enfocan principalmente en: tramitación de la Resolución Sanitaria, etiquetado e información nutricional, implementación de BPM, implementación y apoyo en el proceso de certificación del HACCP, IFS, BRC y de la Norma ISO 9001:2015, además de planes de acción ambiental, auditorías en BPF y/o HACCP y cursos de capacitación.

Misión

Entregar apoyo profesional a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Agroindustriales de Chile en el Área de Capacitación, Desarrollo de Proyectos e Implementación de Planes Acción Medio Ambiental y Sistemas de Gestión e Inocuidad Alimentaria a través de un equipo profesional consolidado y multidisciplinario, que se destaca por presentar el más alto nivel de responsabilidad, compromiso y confidencialidad.

Visión

Ser una empresa de asesoría reconocida a nivel nacional por su apoyo al desarrollo de Sistemas de Mejoramiento Continuo en Inocuidad, Ambiente y Gestión a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Agroindustriales que permita su fortalecimiento, competitividad y desarrollo en el mundo globalizado de hoy.

Andrea-Pedrero-Serpyme

Andrea Pedrero M.

Gerente General

Ingeniero Ejec. en Alimentos.
Diplomado en Inocuidad de Alimentos.
Profesional experto en Información Nutricional, Resolución Sanitaria, BPM, HACCP, IFS y BRC.

DSC00698

Bárbara Rivas P.

Gestión Comercial y Marketing.

Ingeniero Comercial.
Profesional experto en ISO 9001:2015.


patricia-carcamo

Patricia Cárcamo M.

Control de Sistemas de Calidad

Ingeniero Ejec. en Alimentos
Profesional experto en Información Nutricional, BPM Y HACCP.

serpyme

Makarena Cocio Villar

Control de Sistemas de Calidad
Técnico Nivel Superior en Industrias Alimentarias



iris-carcamo-serpyme

Iris Cárcamo M.

Control de Sistemas de Calidad

Ingeniero en Prevención de Riesgos
Ingeniero en Medio Ambiente
Experta en Resolución Sanitaria y Manejo de Productos quimicos.


Alessandro Acerbi G.

Importaciones y Normativas legales

Abogado
Magister (c) en Derecho. Mención Derecho Tributario en la Pontificia Universidad Católica de Chile
Experto en Importaciones y Regímenes tributarios para Chile

serpyme

Violeta Rivera M.

Control de Sistemas de Calidad
Técnico Nivel Superior en Industrias Alimentarias



serpyme

Mariana Lorca Díaz

Control de Sistemas de Calidad
Técnico en Elaboración Industrial de Alimentos